每年入秋后大家都會看到一個普遍的現象，就是人們的發質健康就會變的很糟糕，其中頭發變白變灰也是很普遍的一個現象。

　　這自然而然我們就不得不注意起養發護發的秋季食物來進行針對性的滋補。

　　1、烏骨雞——用黑色素養出烏黑秀發

　　秋冬時節到來，是否想好好開始計畫為身體進補一下了呢?但選擇食譜的同時，會不會想知道什么食物在養肝護胃的同時，也能照顧到秀發的健康呢?試試烏骨雞料理吧!烏骨雞除了內含比一般雞肉要高的蛋白質，其他營養素如維生素A、礦物質磷、鉀、鈉、鋅、硒，以及烏骨雞專有的黑色素，都是讓烏骨雞比一般肉雞更適合作為護發的天然食物。另一方面，科學家的研究發現，烏骨雞比白雞含有更高的天然抗氧化劑–肌肽，可以有效預防身體老化、活化生理機能，并幫助提高頭發養分的吸收率，因此，秋季采用烏骨雞煲湯，是秋天時節養身又養發的好選擇喔!

　　2、海帶——提高新陳代謝的碘元素

　　想維持頭發的光澤感，人體的分泌腺體——甲狀腺的功能，也有著相當大的影響力。如果人體無法分泌足夠的甲狀腺荷爾蒙，身體就無法展現正常的新陳代謝，而長期下來便可能導致甲狀腺功能低下，使皮膚變得干而粗糙、指甲也容易斷落，以及大量落發。存于海帶里頭的碘，不僅是人體所需的營養元素，更是甲狀腺制造賀爾蒙的主要原料之一。除此之外，海帶里頭的其他礦物質如鈣、硫、鐵和維生素B也都是滋養頭發生長少不了的優良營養素。所以適量將海帶納入日常飲食，如海帶湯、涼拌海帶牙、豆腐炒海帶，就能幫助頭發展現最健康的光澤!

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　　3、黑豆——促進毛發生成的蛋白質

　　黑豆是大豆家族的其中一員，而它深色的外皮，主要是由天然的蔬果色素–花青素所構成，是植物性蛋白質的優良來源。而蛋白質之所以對頭發重要，是因為蛋白質食物在經過消化后，會分解成不同的胺基酸。等進入血液后，再由發根的毛囊吸收并合成角質蛋白，經過角質化后，就能長成我們的毛發。而黑豆里的植物性蛋白質氨基酸組成和動物蛋白極其相似，離氨酸的含量也與人體所需的比例接近，因此容易被人體消化和吸收，成為真正能幫助刺激頭發細胞生長的營養素。

　　4、黑芝麻——活化發囊細胞的B群

　　除了遺傳性的少年白，因為生活壓力大與飲食偏頗的關系，有些人在年紀輕輕時就長出了白頭發，并為此感到焦慮或不適應。除了好好找出壓力根源，從飲食中攝取足夠的維生素B群，更是維護新陳代謝能力的關鍵。黑芝麻最大的特色，是它理想的脂肪酸比例，其中健康的脂肪酸如多元不飽和脂肪酸占40-45%，單元不飽和脂肪酸占約40% ，而飽和脂肪酸只占不到10%;因此對于人體中的膽固醇和血脂肪調節有相當大的助益。而黑芝麻里的主要脂肪酸–亞麻油酸，更是人體不可缺少的必需脂肪酸，如果沒有攝取足夠，便容易讓發色失去光澤。此外，黑芝麻富含維生素B群，包括維生素B1、B2、B6，對于促進頭發生長以及維持發色也有相當出色的效果。

　　所以，進入秋天大家面對自己的發質突然變差也不必驚慌，這主要就是因為氣候突變(變干、變燥)而導致頭發一時間變白、變灰。

　　而此時的我們只需要用平靜的心態來進行養發護發的近視來進行養護，我們的白發再次變黑就不再是困難的事。而且大家在此一定要注意心態哦，不要因為發質突然變差而心態也變的糟糕，那我白發轉黑就要變得困難了呦。

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